1965年5月海口咖啡香料厂成立，1987年3月更名为海口市速溶咖啡厂，是中国大型速溶咖啡生产企业，1992年经股份制改造为海口力神企业股份有限公司，海口速溶咖啡厂为下属企业，2009年重组为海口力神咖啡饮品有限公司。公司自建立以来，产品多次荣获国家、省级奖项，备受各级领导关怀，且在海南史志、海口市志均有记载。

1965年5月，海口市咖啡香料厂在博爱北路58号建成投产。产品主要有：纯咖啡粉、特制咖啡粉、浓度咖啡粉、旅游咖啡和菠萝、橙汁、荔枝、青梅等固体饮料。1986年3月，由国家经委、财政部、工商总行、中国食品工业协会联合批准，下达给海口咖啡香料厂从丹麦引进一条年产325吨的速溶咖啡生产线的技术改造项目，并列入国家经委批准的1985～1987年技术改造计划，由该厂负责筹建项目的土建、引进工作，1987年3月，海口速溶咖啡厂建成开始试产，厂址位于龙华路48号。该厂从丹麦引进具有80年代国际先进水平的速溶咖啡生产线，建成中国一家现代化速溶咖啡生产企业。该厂在国内没有资料和经验可供借鉴，国外资料数据无从查考的情况下，在享受国家级特贴一档专家、海口速溶咖啡厂总工程师王翰龙的领导下，厂里科技人员经过一年多时间的大胆探索，100次的反复实验，写出了40多万字的实验报告，攻克了20多个质量管理难题，终于研制出了中国第一代速溶咖啡——力神牌速溶咖啡。并编写了海口市地方标准《速溶咖啡》、企业标准Q/HSK06《天然椰奶咖啡》，均获得海口市科技进步奖，该厂设计年生产能力325吨，产值1170万元，产品规格主要有：50克、100克瓶装以及1.8克复合铝箔小包装，同时还有各种包装规格的咖啡粉。

1988年6月，海口速溶咖啡厂正式投产。力神牌速溶咖啡在1988年首届中国食品博览会上荣获金龙银质奖。该厂已初步形成速溶食品、速溶咖啡系列化生产基地，在国内30个省、市、自治区设立了100多处销售网点，产品还远销新加坡、韩国、美国以及其他一些欧洲国家。

1990年，海口速溶咖啡厂创创生产的力神速溶椰奶咖啡荣获国家级重大新产品称号。该厂又研制开发了力神天然椰奶咖啡（易拉罐）和力神咖啡奶（易拉罐），均为国内创新的新型易拉罐罐装饮料品种，并同时荣获国家级重大新产品称号、国家“七五”星火计划成果博览会金奖。该厂投资45万元，添置生产椰奶咖啡饮料配套设备（400吨/年），新增产值43万元，利润4万元，税金2万元。

1991年，海口速溶咖啡厂根据速溶椰子粉与速溶咖啡加工工艺相似的原理，大胆在速溶咖啡生产装置上进行试制，成功地开发出速溶椰子粉，节约投资额1700万元。此外还研制成功了高级炒磨咖啡、速溶椰奶粉。当年生产软饮料518吨、速溶咖啡粉70吨、速溶椰子粉17.11吨，产值1397万元。速溶咖啡、速溶椰奶咖啡获国家级重大新产品奖。

1992年7月8日，海口市速溶咖啡厂“力神”系列饮料作为中国羽毛球队在巴塞罗那奥运会指定运动饮料。同年，海口速溶咖啡厂改制成海口力神企业股份公司，是海南省第一批工业企业股份制试点单位，海口速溶咖啡厂为公司下属实体。是年，海口速溶咖啡厂投入78万元扩大椰奶咖啡产量，从年产2000吨扩大到年产7000吨，产品仍供不应求；开发研制出开心天然果汁、椰子汁新产品，1月31日通过了省级鉴定；利用咖啡生产线中蒸馏装置进行重蒸馏，开发了力神蒸馏水，填补省内空白；8月底，该厂自筹资金300万元，引进全自动矿泉水生产线，生产力神天然优质矿泉水；9月该厂投资引进封口机、封口纸，用高频电流封口，解决了人工封口产品易漏气受潮变味、保存期短的问题；此外，该厂的速溶咖啡凝聚造粒技术项目共投资800多万元，从丹麦引进成套生产设备，生产出力神颗粒状速溶咖啡（第二代速溶咖啡）。该新产品品质与第一代速溶咖啡相比，无论是外观形态、色泽、溶解速度、保质贮藏、香气、口感等方面都提高了一个档次。产品进入市场后，每年可增加利税600多万元。海口速溶咖啡厂还投入120万元引进丹麦设备和国内配套装置进行技术改造，投产后，每年将新增产值3500万元，新增利税300多万元，使饮料生产能力从年产800吨增至5000吨。

1993年，速溶咖啡厂投入714万元引进日本全自动灌装生产线，将椰奶咖啡的产量迅速扩大到年产2万吨规模。蒸馏水市场确立后，年产量从1000吨扩大到5000吨。此外该厂TBA/9型利乐无菌软包装生产线项目通过了省级论证。该生产线具有90年代国际先进水平，从进料、乳化、高温瞬时灭菌到日期打印全部实现自动化，年生产能力7500吨，总投资1834万元。当年生产速溶咖啡3441.82吨，较1992年增长152.48%；速溶椰子粉29.82吨、无酒精饮料5086.48吨，工业产值3781.7万元，销售收入5086万元，利润总额681万元，跨入中国饮料制造业企业500强行列。

1994年海口速溶咖啡厂的力神天然椰奶咖啡打入了美国、日本等咖啡消费大国市场，结束了中国只能向国外供应咖啡豆原料不能提供速溶咖啡产品的历史。

1995年，力神速溶咖啡荣获全国食品行业“名牌产品”证书。

1997年，力神咖啡奶和天然椰奶咖啡获“八五”期间的国家级新产品。

2009年重组成为海口力神咖啡饮品有限公司。公司始终专注于咖啡深加工业务，以市场为导向，不断开发新产品，提高产品质量，并通过咖啡产业链的上下延伸——从种植、加工到餐饮、文化推广，提高品牌的附加值。销售网络覆盖全国31个省、市和自治区。    

2014年，力神咖啡斥巨资在海口桂林洋建设大型的现代化咖啡生产工厂，集合世界领先的咖啡加工技术及全自动生产流水线，包括德国的全自动精确配料系统、韩国的多列包装生产线、韩国的全自动装盒系统、珐玛珈全自动装箱系统、世界领先的空气净化系统等，生产车间按食品制药GMP标准建造，空气洁净度达到十万级别。目前，固体调配咖啡满产后年产可达上万吨。